2025年1月14日，《地理标志产品质量要求 坦洋工夫茶》国家标准感官评审活动在福安市召开。活动邀请了福建省农业科学院茶叶研究所、宁德市茶产业发展中心、宁德职业技术学院、福安市质量检测中心、福安市茶产业发展中心、福安市茶叶协会等单位的15位专家参与。

活动由中国标准化研究院农食所感官分析研究室副主任钟葵主持。专家们分为两组，依次对甜醇型和花果香型两种香型的坦洋工夫茶的外形、汤色、香气、滋味与叶底进行审评打分。

通过此次感官评审为《地理标志产品质量要求 坦洋工夫茶》标准制定提供了现实依据，根据专家们的建议对标准进行修改完善，充分保证了标准制定的科学性和严谨性。